Пирог с сыром
В жару готовить особо не хочется, а заказывать готовую еду чревато (особенно лобио). Моя летняя кухня чаще всего содержит блюда из свежих овощей и фруктов, но иногда хочется чего-нибудь поосновательнее. Есть у меня в заветной папочке с вырезками из разных журналов советских времен, разные простенькие рецепты. Например, вот такой пирог:
Белый хлеб и сыр разложить слоями в смазанной маслом форме. Молоко, яйца, пряности смешать и влить туда же. Если хочется, то можно добавить сверху слой помидоров. Все поставить в духовку на небольшой огонь и запекать до румяной корочки.
Фото florcvet.ru
Для пирога понадобится: 8 ломтиков белого хлеба (лучше подсохшего), сыр (адыгейский или сулугуни), стакан молока (или сметаны), 1-2 яйца, соль, перец
#летниедни