Очень вкусно!

Jul 05, 2023 10:26

Я плов готовлю крайне редко, потому что на него сейчас нужны и время, и деньги, и вдохновение:) Но вполне допускаю, что это только у меня такие проблемы. Когда-то давно в 2014 году наткнулась на подборку разных рецептов этого блюда в приветственной записи rifat Про пловы. Тут оказывается есть несколько рецептов вегетарианских. Вот эти попробую приготовить, мясо с возрастом хочется все меньше:)
Как это ни грустно, но автор свой дневник забыл, зато ссылки  рабочие, не поленилась проверить. Картинка моя, потому что авторская "ушла" вместе с сайтом, откуда она была взята. Кроме того убрала "битые" ссылки. Как всегда - оригинальный текст выделен курсивом. Если кто-то захочет посмотреть исходник - ссылку привела выше.



Фото catalog-photo.ru

- Афанди, смотри, твоему соседу плов несут!
- А мне то что?

- Афанди, смотри, и тебе плов несут!
- А тебе то что?

Пловы бывают разные...

Тут попробовал сделать подборку пловов, которые готовил по книгам Карима Махмудова, некоторые получились сами собой, а некоторые приготовлены друзьями, близкими и далекими...



Пловы обыкновенные
Плов по-фергански (ковурма палов)
Плов по-фергански с рисом девзира
Плов из замоченного риса (ивитма палов)
Плов по-самаркандски от мастера (Самаркандча палов)
Плов по-самаркандски дома (Самаркандча палов)
Плов с чесноком (саримсок палов)
Плов с айвой (бехили палов)
Плов Шадибека (Шодибеги палов)

Пловы с заменителями баранины и говядины
Плов с казы (казы палов) можно переделать
Плов с курятиной (товук палов)
Плов с дичью (илвасин палов)
Плов с сомом (лакка палов)
Плов с курдючным салом (Картдумба палов)
Плов с кекликом

Пловы с мясным фаршем
Плов с фрикадельками (кийма палов)
Плов с голубцами из виноградных листьев (каваток палов)
Плов с фаршированным болгарским перцем (дулмали палов)
Плов любительский («бир гуруч - бир гушт» палов)
Плов с фаршированными перепелками (бедана палов)

Пловы без мяса
Плов с яйцом (тухум палов)
Плов с яичницей в помидорах (помидор куймокли палов)
Плов с изюмом (майизли палов)
Плов с урюком (урикли палов)
Плов с грибами (кузикоринли палов)

Пловы с добавлением бобовых круп
Плов с нухатом (нухотли палов)
Плов с машем (мош палов)
Плов с лобией (ловияли палов)

Пловы с заменителями моркови
Плов с репой (шолгомли палов)
Плов с редиской (редискали палов)
Плов с картофелем (картошка палов)
Плов со свеклой (ловлагили палов)

Пловы с заменителями риса
Плов с лапшой (угра палов)
Плов с вермишелью (вермишель палов)
Плов с гречкой (гречка палов)

Пловы для большого числа людей (свадебные)
Плов свадебный (туй палови)
Плов раздельный (софи палов)
Плов свадебный по-кашкадарьински (корма палов)
Плов с откидным рисом по-хорезмски (сузма палов)
Плов с зарчавой (зарчаба палов)

Пловы особые
Плов гарнированный (тугрома палов)
Плов по-хорезмски, чалов (хоразмча палов, чалов)
Плов на топленом масле (сариегли палов)
Плов отварной (кайнатма палов)
Плов паровой (каскон палов)
Плов с тыквой (ошковок палов)
Плов на морковном соке (маъжун палов)
Праздничный плов «изобилие» (байрам палов)
Плов с зеленым урюком (гурали палов)
Плов тушеный (димлама палов)

Ждем ваши рецепты интересных пловов в сообществе

кухня, путешествия, лытдыбр, плов, кулинария, фото

Previous post Next post
Up