Печенье "Русские сигареты" - cigarettes russe

[noussommes]

Comments

[aspiri]

После нашего разговора нашла у себя в тетрадке под кодовым названием "тулипное тесто": масло, белок, сахарная пудра, мука - по 100 г каждого. Отсаживать из мешка (срез 8 мм) полоски длиной 10-12 см, выпеченные посыпать рубленным миндалём/фисташками/розовым перцем. Хранить в коробке, а то не хрустят. Вот.

[julia_bcn]

о да! У меня многие рецепты попадают в категорию "запрешенных" будучи один раз сделанными. Потому шта.. ну вообщем не повторяю больше ибо безумно вкусно. Это один из таких.

[noussommes]

и они как-то быстро и незаметно уходят:)

[noussommes]

с отсаживанием у меня плохо:(

[aspiri]

Ну так на простых полосках самое то руку набивать. Если волнистая получится, можно сослаться на художественный замысел.

[noussommes]

ну да!
мне бы научиться эклеры отсаживать, а то я их по-простому, ложкой:)

[aspiri]

На 328 эклере будет как раз как надо :) У меня тоже ручки-крючки.