Брауниевые печенья
Очень изящные печенья, отлично подойдут тем, кто сидит на диете, получается их мало, такие они тоненькие, маленькие и вкусные, ....
6 ст.л. (85 гр.) сливочного масла, нарезать кубиками
40 гр. несладкого шоколада, порубить
1/2 ч. сахара
1 большое яйцо
3 ст.л.+ 1 ч.л. муки
1/4 ч.л. ванильной эссенции
1/4 ч.л.миндальной эссенции
щепотка соли
1/4 ч. порубленных фисташек
1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Растопить масло с шоколадом, смешать до гладкости.
2. Добавить сахар и яйцо, всыпать все оставшиеся ингредиенты кроме фисташек, дать тесту постоять 10 минут.
3. Ложкой выложить тесто на противень (12 штук должно поместиться). Расплющить печеньки (это можно сделать, покрыв печенья пленкой), присыпать орешками и печь около 7 минут (краешки должны потемнеть, а серединка затвердеть).
4. Охладить на решетке.
Смаковать:)
Источник:Bon Appеtit
Приятного аппетита!