Закуска из жаренных баклажанов

[nnsvz_1]

Comments

[yedra]

У меня с баклажанами как-то не срослось. При жарке они впитывают всё масло! Почему у меня так? :)))

[nnsvz_1]

Ир, это свойство баклажана такое.
Я их жарю редко поэтому, обычно в микроволновке запекаю

[yedra]

*ворчит* Совсем мне такое свойство не нравится... Про микроволновку не догадалась. :))) Попробую в ней.

[nak33]

А эти запекала в микроволновке? Не стреляют?

[nnsvz_1]

нет, эти не запекала. Эти делала по рецепту.
Чтоб овощи не стреляли в микро, прокалываю их в нескольких местах вилкой перед запеканием :)