Стейк со смесью специй для барбекю по-кужунски

[nnsvz_1]

Натереть стейки смесью специй для барбекю по-кужунски с обеих сторон.
Дать постоять мясу при комнатной Т 30 мин.
Хорошо разогретую сковороду слегка сбрызнуть маслом.
Жарить стейк на среднем огне до желаемой степени прожарки.

Среднепрожаренный с кровью
6 мин с каждой стороны. За 3 мин до готовности накрыть крышкой.

Среднепрожаренный
8 мин с каждой стороны. За 3 мин до готовности накрыть крышкой.

Толщина стейка 4 см

*12 часов