Салат с копчёной скумбрией
1 филе скумбрии холодного копчения
1 огурец(~10 см длиной)
3 крупные редиски
3 варёных яйца
1 маленькая луковица
листья салата
Листья салата,если большие, порезать. Если маленькие,выложить целиком
Огурец и лук нарезать полукольцами.
Редис кольцами
Яйца разрезать на 8 частей
Скумбрию тонкими ломтиками
Полить соусом
Для соуса
1 огурец(маленький) без кожи
3 варёных желтка
6 филе анчоусов
1 ст ложка укропа
1 ст ложка воды
соль,перец
Все ингредиенты взбить в блендере(процессоре).
Добавить воды до нужной консистенции
Посолить, поперчить по вкусу
*12 часов