Рис "Жасмин" с киноа
Большой постный флеш-моб!
1/2 ст риса "Жасмин"
1/2 ст смеси киноа 3-х видов
1 средняя луковица
2 ст ложки раст. масла
соль по вкусу
около 1.5 ст воды
Рис и киноа промыть, дать воде стечь.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до золотистого цвета.
Всыпать крупу, перемешать. Залить горячей водой. Посолить, перемешать.
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на минимальном огне 15-20 минут до полного впитывания воды крупой.
Огонь выключить. Дать постоять 10-15 минут, аккуратно разрыхлить вилкой.
*6 часов