Порей в сливочно-сырном соусе
*рецепт из книги "The three ingredient cookbook"
4 больших стебля лука порея или 8 маленьких
150 мл жирных сливок
75 г тёртого сыра чеддар
15 мл оливкового масла
соль, перец по вкусу
Маленькие стебли готовятся целиком. Большие разрезать вдоль на 4 части. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета (около 4 минут).
Залить сливками. Довести до кипения. Готовить 2-3 минуты на маленьком огне.
Переложить в форму. Сверху посыпать сыром и готовить под грилем до золотистого цвета 4-5 минут или в духовке при 400Ф (205 С) 15-20 минут
*12 часов
