Вкусный эксперимент - салат "Терраса"
Навеянный воспоминаниями о поездке в прошлом году в Питер получился оригинальный и вкусный салат. Решила записать рецепт, как всегда, для себя и для тех, кто тоже любит эксперименты.
Вам потребуется на 2 порции:
- груша "конференц"
- апельсин или мандарин
- пучок рукколы
- сыр FITAKI
- немного миндаля
- майонез
- долька лимона
Приготовление. Салат сразу раскладывала по тарелкам. Груша очищается и режется достаточно тонкими пластиками, все остальное нарезаем кубиками, миндаль строгаем ножиком и посыпаем сверху. От апельсина режется только половинка. Для соуса перемешиваем 3 ст. л. майонеза, выжимаем сок оставшегося апельсина, сок лимона. Поливаем соусом салат.
Наверное, можно еще поэкспериментировать с выкладкой содержимого на тарелку =). Это оставляю вам.