Салат - коктейль с сельдереем и креветками

[nkhutorskaya]

Это рецепт очень легкого салатика.
В разгар Масленицы он очень кстати

Основной компонент в нем - стебли сельдерея и зеленое яблоко. В него можно добавить креветки или орешки, или мясо куриной грудки... На Ваш вкус. У меня - с креветками.



Для приготовления нам будет нужно:

• 3 стебля сельдерея, нарезанного тонкими - претонкими кусочками
• банка очищенных креветок в собственном соку (или грамм 200 отваренных и очищенных креветок)
• 1 зеленое яблоко
• немного лимонного сока
• 1 баночка (200 гр) йогурта без добавок

Приготовление: зеленое яблоко очищаем от кожуры, трем на крупной терке, немного сбрызгиваем лимонным соком (чтобы оно не темнело), добавляем нарезанный сельдерей, креветки, йогурт, все смешиваем!


ВМЕСТО креветок можно сделать такой салатик с кедровыми орешками или с куриной грудкой...

Приятного аппетита!