СЫРНЫЕ ПОНЧИКИ

[nju_bebo]

Ингредиенты:

• Мука - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Пармезан - 3 ст. л.
• Моцарелла - 500 г
• Орегано - 0,5 ч. л.
• Панировочные сухари - 3 ст. л.
• Подсолнечное масло - 5 ст. л.

Приготовление:

Смешайте в глубокой миске тертый пармезан на мелкой терке, моцареллу и яйцо.




Добавьте муку и орегано.




Замесите плотное тесто.




Сформируйте шарики и обваляйте их в мелких сухарях.




В толстостенной кастрюльке хорошо разогрейте масло, обжарьте в нём пончики.




Пончики получаются с мягкой начинкой и хрустящей корочкой.