Buddha bar (май 2017)
Первый одноимённый ресторан открылся в 1996 году во Франции. Сегодня по всему миру действуют уже свыше 25 ресторанов под данным брендом, а неизменными гостями заведений стали Виктория и Дэвид Бэкхем, Джонни Депп, Леди Гага, Мадонна, Дженифер Лопез, Уилл Смит, Камерон Диаз, Билл Клинтон и другие звезды. Весь мир любит Buddha Bar за роскошную паназиатскую кухню, неповторимо стильные интерьеры и безмятежную атмосферу.
Будда бар СПб является одним из наиболее крупных заведений сети, поскольку он был открыт на месте бывшего прядильного комбината. С первого взгляда зал напоминает сказочный дворец: золото, пурпур, полумрак, драпировки, мягкие диваны, и в самом центре композиции располагается огромная статуя Будды.
На первом этаже находится лаунж-зона и бар, особенностью которого является длинная контактная стойка. Здесь курят кальяны, пьют авторские коктейли, отдыхают на низких диванчиках. Роскошная лестница ведет прямиком на балкон, где собственно и разместился ресторан. Мягкие тона, музыка и полумрак создают удивительную атмосферу гармонии и умиротворенности.
Отдельно следует отметить обслуживание, поскольку оно здесь, поистине, безупречно. С самого входа посетителя окружают заботой и вниманием.
Меню Будда бар вобрало в себя понемножку от каждого государства тихоокеанского бассейна. Уже около пятнадцати лет специализацией шеф-повара, новозеландца Аарона Скотта, является именно паназиатская кухня. Цены здесь, конечно, "выше среднего", правда это обстоятельство полностью оправдывается качеством.
В дополнение к кулинарным изыскам непременно стоит попробовать многочисленные коктейли Buddha Bar. Большинство из них являются авторскими. Также отличаются они необычным вкусом и оригинальной подачей.
Резюмируя, хотелось бы отметить: Buddha Bar - заведение, не предназначенное "на каждый день". Ещё здесь нельзя наскоро пообедать, поскольку ресторан открывается лишь вечером. Тем не менее, для особенного вечера, долгожданной дружеской встречи или романтического свидания лучше места нет. В Париже ресторан давно уже приобрёл статус достопримечательности, прочно вошедшей во все путеводители. Скорее всего, подобный ресторан, находящийся в Санкт-Петербурге, в скором будущем ожидает такая же судьба.