Кимчи рамен

[nina_minina]

Кимчи рамен
Суп кимчи рамен мне больше всего понравился со свининой, поэтому покажу вариант приготовления на примере использования этого мяса. Пикантный бульон, ферментированная острая капуста, нежирная свинина и тофу дают гармоничное сочетание.



Ингредиенты на 1 порцию:
мясо - 150 г
лапша/спагетти - 1 порция/50 г
капуста кимчи - около 100 г
сок кимчи - 1ст.л.
твердый тофу -30-50 г
бульон - 250 мл
нори - 0,5 листа
перцы- по вкусу
свежая зелень - при подаче
яйцо - 0,5-1 шт.
кунжут - по вкусу

Фото и пошаговое описание приготовления
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/28193