свекольный пряный шоколадный кекс

[nina_minina]

Свекольный пряный шоколадный кекс
Хочу предложить один из обожаемых вариантов выпечки - кекс со свеклой в составе! Полезный, ароматный и очень вкусный. Какао можно заменить кэробом.



Пряности подбирайте по вкусу:
ваниль, корица, имбирь или берите готовую пряничную смесь.

Ингредиенты:
свекла - 1 штука (2-2,5 стакана тёртой)
мука - 2 стакана
сахар - до 1 стакана
растительное масло - 1 стакан
яйца - 2-3 штуки
какао или кэроб - до 0,3 стакана
пряности - 2 ч. ложки
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки

Пошагово кажу тут http://pojrem.ru/vypechka/keks-shokoladnyj/
Сырую свеклу нужно измельчить на терке или при помощи блендера.
Перемешайте измельченную свеклу с растительным маслом без запаха, сахаром и яйцами. В количестве сахара ориентируйтесь по тому, насколько сладкого сорта свеклу вы используете.
Добавьте муку с какао или кэробом, пряностями и разрыхлителем. Тщательно перемешайте.
Разложите тесто по формам или формочкам, выпекайте при 180-200 градусах.
Время зависит от размеров кексов и свойств духовки. Такие два как на фото - 45 минут.


Приятного чаепития!