чанахи. три варианта

[nina_minina]

Чанахи из бараниныЧанахи - известное и любимое многими блюдо грузинской кухни. Мясо томится с овощами и специями в керамических горшочках в печи или духовке или тушится в глубокой сковороде на плите. По сути напоминает русское жаркое да и переводится с грузинского именно так - "жаркое", но тон всему в отличие от русского жаркого задают обязательный

Comments

[svitla_4ok]

Люблю чанахи. Никаких особых телодвижений со стороны хозяйки, а в итоге - вкусное блюдо, которое всем нравится

[nina_minina]

вот-вот. прямо в точку!:)
ближайшие разы буду вообще только в мультиварке готовить и насладжаться...

[svitla_4ok]

Мультиварка - это просто гениальное изобретение.
Я ее летом, в жару особенно нежно люблю. И еда готова, и не прихождится у плиты/духовки жариться)

[nina_minina]

а некоторые-то ещё и сомневаются, нужна ли она?...

[irsenas]

аппетитно

[nina_minina]

:)

[aranart]

Очень хочу попробовать, когда баклажаны пойдут)

[nina_minina]

я тоже их жду... )

[ais20]

ммм, чанахи это просто восторг. Обожаю его, но очень редко готовлю, а зря )

[nina_minina]

мы так много всего разного готовим постоянно, что у нас многое бывает редко, а некоторое вообще разово... )))

[ais20]

это да, столько всего хочется попробовать )

[sago_cuisine]

Нина, а я всегда думала, что на Кавказе так глиняные горшки называют...Откуда же я эту информацию взяла? (чешу репку)
Мы очень любим чанахи:) Я всё в мульте покушаюсь его приготовить

[nina_minina]

Света , без понятия... просто в Инете прочитала. был бы знакомый грузин спросила бы )))
вот и я в мульте опробовала - очень даже классно!

[sago_cuisine]

так я уже посмотрела, что в инете так написано. Но откуда то я это взяла:))) Давно это было, уже не помню:)))

[nina_minina]

очень загадочно )
я вот помню, что блюдо гювеч названо в честь горшка по-болгарски, а айнтопф - по-немецки