Снова о молоке
В дополнение к предыдущему постингу решил построить более длинный ряд по производству молока на душу.
Производство молока на душу населения
Данные за 1913-1917 получились следующим образом. Соотношение коров и КРС,взятое из БСЭ применялось к цифрам Маркевича-Харрисона. Полученное число коров умножалось на 980 кг среднего удоя с одной коровы (Народное хозяйство СССР за 1913-1956 гг. (Краткий статистический сборник)) Я просмотрел на что ссылается Миронов,говоря о 875 кг,но там таких цифр нет. Данные по СССР я брал самые,что ни на есть официальные,т.е. мы закрываем глаза на то,что упавшие в весе коровы дают больше молока,и на прочие чудеса советской статистики. Цифры по 1918-1940 из Народное хозяйство СССР за 70 лет. Юбилейный статистический ежегодник,по 1950-1955 из Народное хозяйство СССР в 1956 г. (Статистический сборник),по 1945,1955-1960 из Народное хозяйство СССР 1960.
Производство молока на душу населения
Данные за 1913-1917 получились следующим образом. Соотношение коров и КРС,взятое из БСЭ применялось к цифрам Маркевича-Харрисона. Полученное число коров умножалось на 980 кг среднего удоя с одной коровы (Народное хозяйство СССР за 1913-1956 гг. (Краткий статистический сборник)) Я просмотрел на что ссылается Миронов,говоря о 875 кг,но там таких цифр нет. Данные по СССР я брал самые,что ни на есть официальные,т.е. мы закрываем глаза на то,что упавшие в весе коровы дают больше молока,и на прочие чудеса советской статистики. Цифры по 1918-1940 из Народное хозяйство СССР за 70 лет. Юбилейный статистический ежегодник,по 1950-1955 из Народное хозяйство СССР в 1956 г. (Статистический сборник),по 1945,1955-1960 из Народное хозяйство СССР 1960.