Умная плёнка для определения несвежих продуктов
Писала как-то ироничную заметку о многочисленных "умных" приспособлениях, а сегодня узнала об изобретении "умной" плёнки.
Японские ученые изобрели прозрачную пленку размером в один сантиметр, которая способна определять свежесть рыбы или мяса. Они считают, что у данного изобретения может быть большая сфера применения.
Пленка, вступая в реакцию с продуктами питания, может определить некачественные продукты даже на ранней стадии. Сенсорная пленка с нанесенным на нее электропроводным материалом работает по принципу выявления накапливающегося гистамина, когда бактерии уже начинают процесс разложения аминокислот. И при наличии даже незначительного количества данного вещества проявляются симптомы пищевого отравления.
В планах ученых внедрение в сенсор микроэлектронной начинки для беспроводной связи, к примеру, со смартфоном.
Учитывая компактность данной разработки, исследователи надеются на создание коммерческого прототипа в ближайшие три года. Не так давно осуществлено создание сенсора для обнаружения некачественных продуктов по принципу действия лазерного луча. Данный сенсор планируется устанавливать непосредственно в холодильнике.
(ссылка)
Японские ученые изобрели прозрачную пленку размером в один сантиметр, которая способна определять свежесть рыбы или мяса. Они считают, что у данного изобретения может быть большая сфера применения.
Пленка, вступая в реакцию с продуктами питания, может определить некачественные продукты даже на ранней стадии. Сенсорная пленка с нанесенным на нее электропроводным материалом работает по принципу выявления накапливающегося гистамина, когда бактерии уже начинают процесс разложения аминокислот. И при наличии даже незначительного количества данного вещества проявляются симптомы пищевого отравления.
В планах ученых внедрение в сенсор микроэлектронной начинки для беспроводной связи, к примеру, со смартфоном.
Учитывая компактность данной разработки, исследователи надеются на создание коммерческого прототипа в ближайшие три года. Не так давно осуществлено создание сенсора для обнаружения некачественных продуктов по принципу действия лазерного луча. Данный сенсор планируется устанавливать непосредственно в холодильнике.
(ссылка)