Необычная еда
Откровение le_milady о том, что она любит есть сырой фарш, и последовавшие в дальнейшем комментарии ее фрэндов, подтверждающие, что это нормально, и они тоже увлекаются подобным, натолкнули меня на размышления - а что же такого необычного довелось попробовать мне в своей жизни?
Я не могу назвать себя гурманом или человеком, отлично разбирающимся в блюдах и гастрономическом туризме. Во всяком случае, пока что :) Поэтому, конечно, для многих моя "экзотика" покажется детским садом. Отнесусь с пониманием)
В моем случае самым необычным ужином был стейк на камне. Стоит такое удовольствие между одной и двумя тысячами рублей. Уже точно не помню. Дело было не так давно в Петербурге в Park Inn Прибалтийская на Васильевском острове - там прямо при отеле есть очень добротный ресторан RBG (понятия не имею как расшифровывается, но специализируется на стейках и гриле), у меня там была встреча. Мне посоветовали попробовать стейк на камне, и я с легкостью согласился. Сказать, что я был удивлен, когда мне принесли большой поднос, большую часть которого занимал камень, больше похожий на хорошую тротуарную плитку - ничего не сказать :) Оказывается, в этом и есть фишка приготовления такого блюда: на кухне достают из печи раскаленный до высокой температуры камень, кладут на него кусок мяса, приправленный и подготовленный, согласно рецепту, и сразу несут гостю. Когда блюдо оказалось на моем столе, стейк был совершенно сырым, и только чуть-чуть, совсем едва покрылся румяной корочкой. Сбоку от него были свежие и сырые овощи: брокколи, морковь, капуста и шампиньоны. Предлагалось самостоятельно их размещать на камне, поджаривать, и затем кушать. А сам стейк нужно было переворачивать и самостоятельно доводить до нужной кондиции на камне: в зависимости от собственных предпочтений. Моя спутница предложила мне сразу отрезать кусочек, затем обжаривать со всех сторон и сразу кушать. Типа так эффективнее и быстрее. Послушался. В итоге так и кушал :)
В целом, блюдо очень понравилось, и я бы с удовольствием попробовал еще раз. Надеюсь, выдастся шанс. Во всяком случае, где в Петербурге искать место для подобного гастрономического экспириенса я теперь знаю отлично - может чуть позже найду и в Москве :)
Похвастайтесь и вы, друзья - что самое необычное вам доводилось пробовать? Уверен, те из вас, кто завсегдатай в Азии, точно смогут удивить :)
Понравилась статья?
Лучшее "спасибо" - "лайк", репост или ссылка, отправленная другу. Хотите помочь стать этому блогу более популярным? Не забывайте рекомендовать его и добавляйтесь в друзья, чтобы не пропустить следующие обновления!
Я не могу назвать себя гурманом или человеком, отлично разбирающимся в блюдах и гастрономическом туризме. Во всяком случае, пока что :) Поэтому, конечно, для многих моя "экзотика" покажется детским садом. Отнесусь с пониманием)
В моем случае самым необычным ужином был стейк на камне. Стоит такое удовольствие между одной и двумя тысячами рублей. Уже точно не помню. Дело было не так давно в Петербурге в Park Inn Прибалтийская на Васильевском острове - там прямо при отеле есть очень добротный ресторан RBG (понятия не имею как расшифровывается, но специализируется на стейках и гриле), у меня там была встреча. Мне посоветовали попробовать стейк на камне, и я с легкостью согласился. Сказать, что я был удивлен, когда мне принесли большой поднос, большую часть которого занимал камень, больше похожий на хорошую тротуарную плитку - ничего не сказать :) Оказывается, в этом и есть фишка приготовления такого блюда: на кухне достают из печи раскаленный до высокой температуры камень, кладут на него кусок мяса, приправленный и подготовленный, согласно рецепту, и сразу несут гостю. Когда блюдо оказалось на моем столе, стейк был совершенно сырым, и только чуть-чуть, совсем едва покрылся румяной корочкой. Сбоку от него были свежие и сырые овощи: брокколи, морковь, капуста и шампиньоны. Предлагалось самостоятельно их размещать на камне, поджаривать, и затем кушать. А сам стейк нужно было переворачивать и самостоятельно доводить до нужной кондиции на камне: в зависимости от собственных предпочтений. Моя спутница предложила мне сразу отрезать кусочек, затем обжаривать со всех сторон и сразу кушать. Типа так эффективнее и быстрее. Послушался. В итоге так и кушал :)
В целом, блюдо очень понравилось, и я бы с удовольствием попробовал еще раз. Надеюсь, выдастся шанс. Во всяком случае, где в Петербурге искать место для подобного гастрономического экспириенса я теперь знаю отлично - может чуть позже найду и в Москве :)
Похвастайтесь и вы, друзья - что самое необычное вам доводилось пробовать? Уверен, те из вас, кто завсегдатай в Азии, точно смогут удивить :)
Понравилась статья?
Лучшее "спасибо" - "лайк", репост или ссылка, отправленная другу. Хотите помочь стать этому блогу более популярным? Не забывайте рекомендовать его и добавляйтесь в друзья, чтобы не пропустить следующие обновления!