Зубатка на пару

[nickfw.ru]

Сегодня расскажу об очередном эксперименте...

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[amigofriend]

Во-первых, это красиво!

[nickfw.ru]

Во-вторых - Спасибо! :-)

На самом деле только один кусочек получилось в более менее нормальном виде положить на тарелку для фотографирования, остальное всё разваливалось, ибо сильно нежная рыбёха выходит... :-)

[amigofriend]

Есть такое дело с нежной рыбой, да.

Но важно ж как она унутер ляжет!

[nickfw.ru]

УнутерЬ легла замечательно!

[windtravel]

всегда за то, чтобы пробовать новое.
я варила с ней азиатские супчики. вкуснотища
еще , как и мурену ( они обе лучеперые) запекала в фольге с последующей быстрой обжарки шкурки. вкусно

[nickfw.ru]

Мария, спасибо за советы! Буду думать :-) всё же пока склоняюсь к жарке в кляре, но и по супчик тоже подумываю... :-)

[pamsik]

Он вот и я говорила про фольгу, чтобы сок не потерялся)) Зубатку очень легко испортить жаркой и превратить в кашу.

[nickfw.ru]

вот и думаю про корочку из кляра! :-)

[galina_kayumova]

Выглядит аппетитно) На вкус, знаю какая)

[nickfw.ru]

Это единственный кусок который не развалился... потому его снимал :-)

[tanechka_s]

Как всегда, у вас простой и вкусный рецепт!