Чесночный соус из Мацони...

[nickfw.ru]

Этот пост, появился благодаря тому, что я на днях узнал о кисломолочном продукте под названием Мацони, и моей давней любви к долме!

Comments

[iglokott]

Такой соус я очень люблю. Он практически ко всему подходит. Но Мацони, конечно, у меня нет, поэтому обхожусь, чем попало )

[nickfw.ru]

и я обходился... по незнанию... А вот листья привезут, ещё и долму сам начну делать...

[iglokott]

Прочитала в ленте, что можно готовить долму из кленовых листьев. Сама не пробовала пока.

[nickfw.ru]

хм... вот уж не знаю... но клён во дворе обрывать не пойду... собственно я долму люблю именно за вкус маринованных виноградных листьев... ведь котлетки я и так похавать могу! :-)

[nerca88]

Ни разу долму не пробовала, приходится голубцами давиться обходиться. ))

[nickfw.ru]

Голубцы это тоже хорошо! Если капуста нормальная... лучше даже если из квашеной капусты...

[nerca88]

Из крашеных капустных листьев?! Никогда не слушала про такие! ))
Зато слышала и делала из пекинки, хорошие получились, и с пекинской капустой приятно иметь дело, когда кочан на листья разбираешь.

[nickfw.ru]

квашеных, некрашеных... :-) Да, у меня родня квасит капусту в бочке, и закладывают туда плюсом, несколько велков целиком, либо половинками... вот это получаются офигенные голубцы!

[nerca88]

Из квашеной капусты всё вкуснее, и щи, и бигос, и винегрет.))

[nickfw.ru]

И голубцы! :-)

[vashrepetitor]

Естественно, что в Армении вы мацун купите абсолютно в любом магазине.

[nickfw.ru]

ну это понятно, да и в Грузии видимо... но я вот сейчас в Москве живу. до того жил в Кемерово, там вообще не припомню, чтобы где-то его продавали...