( Read more... )

Каспийское море - чрезвычайно важный для экономики и судоходства водоём, по которому ещё много веков назад ходили под парусами отважные мореплаватели. Оно абсолютно замкнуто, то есть отделено от вод мирового океана, что делает его в своём роде уникальным. Берега Каспийского моря очень красивы, и на них расположено немало отличных курортов. В ( Read more... )

В 1960-м году американский фотограф из журнала Life Карл Миданс (Carl Mydans) посетил Астраханский рыбоконсервно-холодильный комбинат, где смог понаблюдать за процессом добычи икры осётра, начиная выловом рыбы, и заканчивая консервацией готового продукта. В тот год на долю СССР пришлось 93% всей произведённой в мире икры осётра и белуги.


( Read more... )

Красная икра уже много лет является обязательным атрибутом новогоднего стола. Как выбрать качественную икру - читай в нашем материале.

Еще 100 лет назад красная икра не считалась деликатесом, а северные народы ели ее вместо хлеба. Однако времена изменились, и на сегодня икра чаще всего украшает лишь праздничные столы.

Чтобы выбрать качественную икру ( Read more... )

Красная игра - частая гостья праздничных столов. Из нее готовят бутерброды, салаты, различные закуски и все хором утверждают, что деликатес оказывает благоприятное влияние на здоровье. Но вот только никто не говорит, чем полезна красная икра и есть ли противопоказания к употреблению этого продукта.


( Read more... )