"Поверь мне, не в пиро­гах сча­стье… -Ты что, с ума сошёл? А в чем же еще?" (с)

[nelly_z]

  Или немного о прошедшем Дне Благодарения. Давно прошедшем. Но времени не было написать. Я начала сразу, а потом закрутилась, печеньки, работа, инстаграм затянул.)) Я в декабре себе устроила развлечение, по одной фотографии в день публикую, а их где-то надо взять.
Традиционно День Благодарения отмечали не дома. Да, традиция возобновилась и уже

Comments

[apple_w]

Спасибо за всю выпечку!)
Пироги яблочные не пекла, только "шарлотку", Но это далеко не пирог. Иногда покупаю в домашней пекарне. Хочется попробовать своего я лочного).
С орехами замечательный тарт. Люблю все ореховое.
И про лимонные квадратики напомнили. Давно пекла, а ведь их можно за раз штук 5 съесть).

Спасибо за всю выпечку!

[nelly_z]

Не за что и на здоровье. Люблю я это дело, как тот Карлсон, которого процитировала. Сама уже его по размерам догоняю, моторчика только не хватает.))

[sheptala_elena]

Спасибо большое! Вовремя появился рецепт, вернее, технология теста. Уже 1-го января прилечу в Рим и сразу печь обожаемый моим зятем яблочный пирог. Вот только сверху для него непременно должен быть штрейзель (в нем чуть-чуть лимонной цедры). И вот штрейзель всегда и делаю из немного замороженного масла, и потом кладу в морозильник для бОльшей хрусткости. Но вот не сообразила, что можно и весь пирог предварительно подморозить. Но вот не обращала внимание, есть ли у них маргарин. Смалец итальянский я периодически покупаю и везу, поскольку мне он кажется более очищенным.
И надо будет попробовать тарт с пеканом. Уж такой красавчик на фотке!)))

Вот только сверху для него непременно должен быть штр

[nelly_z]

Смотри, сколько людей столько и вкусов.))
У нас ещё из теста разные фигуры вырезают и украшают верх.
Но я такой украшатель... Хорошо пластиной прикрыла.))
Тарт с пеканом это Сашкин любимый на праздник, должен быть. Я в этом году его в шоколадной основе пекла- такая была. Ничего, все ели, хвалили (с).))

[vic_i_kedy]

Неллик, всё очень красиво!
Я так давно тебя не видела, что пропустила самое главное - какой университет выбрала Саша?

[nelly_z]

В смысле какой она в следующем году заканчивает? ))
Loyola Marymount University http://www.lmu.edu/
Ей туда full ride scholarship дали.

[vic_i_kedy]

Ой, сколько же времени прошло?:) Вроде мы с тобой это только в прошлом году обсуждали...
Саша - молодец.

[nelly_z]

Три года и прошло. Она ещё double major взяла. Гигант, а не девица. Computer science and animation. И везде отличница. Капец. В кого такая умная? ))

[bigmum]

Спасибо, Нелличка! Ты на него меня в ЖЖ выманила, сто лет тут не была :) Испеку же !

меня в ЖЖ выманила, сто лет тут не была

[nelly_z]

да, мало кто сюда ходит, все а ИГ, да ФБ. Забыли жж.

[fantastic_baker]

Ох, какой пирог с яблоками! Шедевр :)

[nelly_z]

Спасибо, Анечка! Его трудно испортить.))