Три корочки хлеба!

[nelly_z]

Хочу напомнить тем, кто печёт хлеб, про этот рецепт. Он и сам по себе хорош,а я его немного видоизменила. И даже уже об этом писала.
Но расскажу ещё раз, на данный момент это один из самых любимых хлебов у меня. Хорош с сыром или с сливочным маслом или просто так на завтрак.

Хлеб на закваске с  черникой, мёдом и лесными орехами

Comments

[anonymous]

Хлеб потрясающий!!! С закваской ни разу не пекла боюсь не справлюсь а закваска-это сложно?

а закваска-это сложно?

[nelly_z]

Мне никогда не было сложно. Но почему-то у некоторых вызывает трудности. Я в последний раз выращивала пшеничную по рецепту Люды. Посмотрите. Очень подробно, по-моему, проблем быть не должно.
http://mariana-aga.livejournal.com/245625.html

Re: а закваска-это сложно?

[lugowaya]

Нель, а Людмила удалила свой журнал? Я сейчас пошла за ссылкой по выращиванию закваски для подруги и увидела.. У меня за неделю это уже третий потеряный журнал, так жалко... И грустно..

Re: а закваска-это сложно?

[nelly_z]

не знаю, она время от времени закрывает, если у неё нет времени отвечать.
Потом открывает.

Re: а закваска-это сложно?

[nelly_z]

У меня есть Вордовый файл с её рецептом, но без фотографий. Могу прислать.

Re: а закваска-это сложно?

[lugowaya]

Нель, пришли. Я теперь тоже стала рецепты копировать в ворд и в папку) Раньше я в почту себе ссылки кидала и всё, а тут что-то стала смотреть, а по ссылке или журнал удалён или закрыт.
Еще спросить хотела, хлеб, который здесь первый, с орехами и черникой - его можно на ночь ставить в холодильник на расстойку или нет?

Re: а закваска-это сложно?

[nelly_z]

Я думаю, что можно, только не очень подрастёт. Утром будет нагреваться. Но от холодильника зависит. У меня не хол-к, а морозильник.)) Посмотри как у тебя.
Пришлю.