Английское чаепитие в сообществе Готовим вместе-2

[nelly_z]

Я как бы в отпуске и как бы ленту всё равно на работе одним глазом почитываю.))  И вот  дочиталась:  в сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд Aнглийский викторианский файв-о-клок.

Comments

[fleur_de_cassie]

Неличка выглянула из подполья :)

Какие божественные сконы на подставке, о мой бог!! Нель, как добиться такой формы и высоты?? я пекла сконы в понедельник, сегодня хочу перепечь - вкусно, но формой недовольна.

как добиться такой формы и высоты??

[nelly_z]

Тренировкой.))
Ань, смотри тут с фотками
http://www.instructables.com/id/Perfect-English-Scones/?ALLSTEPS
я, к сожалению, тогда не сообразила рецепт взять в Брауне.А сейчас подумала, что может это бисквитс были? Но уже не вспомнить вкус, всё ж таки 3 года прошло.

Re: как добиться такой формы и высоты??

[fleur_de_cassie]

да там фотки так себе)
Нель, а разница между бискитс и скоунс?? У Дори рецепт самых обычных бискитс ничем не отличается от базового рецепта скоунс! мука, чуть сахара и масла, молоко.

Re: как добиться такой формы и высоты??

[felizea]

Хрюк, пойду поем салатик.

И вообще, я на диете, я не диете, я на диете (аутотренинг) :)))

я на диете, я не диете, я

[nelly_z]

так и я тоже, это я вспоминаю былое.))

а разница между бискитс и скоунс??

[nelly_z]

без понятия. Надо будет поискать. Мне казалось, что сконы более сухие.

[nelly_z]

почитала на сайте, утверждают, что сконы...