Владельцы ресторанов и профессиональные повара, признайтесь
Тыквенный суп-пюре - это же просто баночка детского питания с ложкой бульона? А то у меня бизнес-идея: одна банка детского тыквенного пюре (27 руб.) + треть банки детского мясного пюре (50/3)+щепотка соли, немного кунжута и чайная ложка сливок. Это ровно тарелка тыквенного супа. Очень вкусного. 150 рублей.
Можно так и назвать ресторан "суп-пюре". Как бы намекая: такая модная концепция. Даже десертный суп-пюре можно подавать. Тыква, брокколи, цветная капуста и десерт "бананово-абрикосовый суп со взбитыми сливками". Всего оборудования - одна микроволновка.
Можно так и назвать ресторан "суп-пюре". Как бы намекая: такая модная концепция. Даже десертный суп-пюре можно подавать. Тыква, брокколи, цветная капуста и десерт "бананово-абрикосовый суп со взбитыми сливками". Всего оборудования - одна микроволновка.