Очередное, только на этот раз длительное
исследование на тему вреден ли протеинум в большой дозе.
14 человек, тренированных. Средний вес 84 кг, жирность 13.7%. 2 месяца на своей стандартной диете - 4 месяца на диете с большим кол-вом белка и опять. Итого год. Нормальная диета это 2.5 гр/кг белка, высокое потребление - 3.32 гр/кг.
Рацион участники отмечали в MyFitnessPall 3 дня в неделю в течении всего года. 5 раз за время эксперимента участники сдавали анализ крови на липиды и метаболическую панель. (23 параметра).
Вот что получилось:
Выводы:
Несмотря на распространённые убеждения, потребление большого количества белка не мешает получать большое количество клетчатки и не требует потребления холестерина превышающего стандартные рекомендации и не влияет отрицательно на уровень холестерина в крови. Это первое лонгтитудное исследование на физически тренированных мужчинах демонстрирующее отсутствие вреда от диеты с высоким потреблением белка.