Опрофитроливаемся:)

[nebesserde4naya]

Внимание!

Comments

[leshiy133]

Ой, а чего ж без фоточек?

[nebesserde4naya]

В процессе готовки потому что фотографий не делала...
Но специально для Вас, пожалуйста, вот она вкуснятина (на этот раз не мною лепленная, но не менее аппетитная)))) )

[leshiy133]

Уиии) Ням-ням) К таким постам обязательно нужны фоточки каждой стадии приготовления, хихик)

[nebesserde4naya]

так и делают в журналах, специально посвященных кулинарии:)) а я же так - как вспомнилось))) не готовить же специально для написания этого поста с фотоаппаратом в руках))) а когда готовишь, про фотоаппарат напрочь забываешь, пока готовая красота не получится)))

[berniba]

"(внутри они полые должны оказаться, как вы догадываетесь:) " Вот это для меня загадка!))) А от эклеров они толкьо формой отличаются? А как надрез делать?

[nebesserde4naya]

загадку эту можно воспринимать как великую магию))))
а надрез просто ножом... и я просто ложкой чайной начинку вкладывала...а если крем, то можно шприцем кулинарным (если есть такой девайс))) а то я пока не обзавелась )

[nebesserde4naya]

по поводу эклеров и профитролей. по идее формой да...ну и еще все- таки стандартно эклеры - это только пирожные (то есть со сладкой начинкой), а профитроли могут быть и с не с сладкой...и просто без всего даже:)

[alexxsandra]

"без всего" - это не так интересно ))

[ejisko]

вот спасибо, сегодня же сделаю. давненько не было настроения печь, а тут сразу появилось :)

[nebesserde4naya]

уррра!!!:))) потом расскажи, пожалуйста, как получилось))

[ejisko]

рассказываю.
делала я это в первый раз, понятия не имела, какое тесто должно получиться, и оно получилось, видимо, слишком жидким. Ну то есть сначала мне показалось что густовато и я подбавила кипяточку. а потом, когда пошли яйца, поняла что погорячилась. духовка у меня маленькая, одну партию испекла - не то явно. так что из остального теста сварганила оладушки, выкладывала в горячее оливковое масло столовой ложкой. так вот, оладушки бес-по-доб-ны-е. нежные-нежные, что-то напоминают неуловимое из детства, но хоть убей не могу сказать что. сама только попробовала, остальное муж умял в один присест, не мог оторваться, даже футбол бросил смотреть.
я потом зашла в журнал к chadeyka, посмотрела фото к рецепту эклеров - в следующий раз буду умнее

[nebesserde4naya]

зато мы совместно изобрели новый рецепт оладушек))))

абсолютно согласна, что готовить удобнее по рецепту с фотками, но, как я уже объясняла, не имею привычки фотографировать весь процесс,каюсь )))

[nebesserde4naya]

вот так вот..оказывается живое воображение опасно для жизнь)))

[every_intention]

ммм) вкусно звучит и просто)) надо сделать
я только насчет начинки не поняла .. сырной..
может распишешь?)

итак...сырное.....повторю-с))

[nebesserde4naya]

1. просто, как так называемый "еврейский" салат: тертый сыр+яйцо+немного чеснока+майонез
2. тертый сыр+мелко нарезанный соленый огурец+(возможно тоже яйцо)+сметана(для тех , кто майонез не ест)) большинство предпочтет с майонезом)

Re: итак...сырное.....повторю-с))

[every_intention]

гигантское спасибо!!))побежала делать