Баклажан - похоже, мой любимый овощ. Единственный, наверное, который я могу потреблять в любом виде, при этом буду испытывать настоящий food orgasm. При этом я знаю людей, которые их вообще терпеть не могут. Мой сын, в частности, не любит их.
Няня иногда готовит, когда я покупаю баклажаны, такую вкуснятину:
![](https://farm66.staticflickr.com/65535/48847983826_ba25053b93_b.jpg)
Внутри в основном овощи, но иногда бывает и фарш. главное - помидоры и огурцы с чесноком, а сами баклажаны обжариваются на скорую руку в масле и яйце. С таким блюдом можно веганом стать. Идеально со свежим хлебом.
![](https://farm66.staticflickr.com/65535/48848177247_06396f660b_b.jpg)
Для ужина самое то. Легко и в то же время сытно.