Воркаут-2012. День 11. Дубль 2. Снова про еду...
Ну что же… Остыла маленько, надо приниматься за повторное написание поста. Теперь снова заведу себе практику писать в Word, а потом копировать в ЖЖ. Когда-то так и делала из-за ЖЖ-шных глюков.
Пожалуй, пространные рассуждения о правильном питании, которые я, было дело, настрочила в первом дубле, повторять не буду. В ближайшие дни забабахаю в отдельный пост. А пока только рецептик.
Да… Собственно о питании я говорила только для того, чтобы объяснить очень уж скромный состав предлагаемых вниманию читателей блюд. Вот и сегодняшние творожные пальчики ну очень диетические по составу - ни грамма лишнего жира (включая яичные желтки), ни грамма лишних углеводов (то есть никакого сахара или мёда).
Творожные пальчики могут быть сладкими или солеными - как вам больше нравится.
Состав:
· пачка обезжиренного творога;
· 2 ст. л. отрубей - пшеничных, ржаных, овсяных или любых других;
· 1 яйцо и 1 яичный белок;
· по щепотке соли и разрыхлителя теста;
· сахарозаменитель, ванилин или корица, лимонная или апельсиновая цедра, измельченные орехи или сухофрукты - для сладких пальчиков;
· еще немного соли, пряные травы по вкусу, немного твердого сыра в качестве присыпки - для соленых.
Тщательно перемешиваем и взбиваем ингредиенты:
Наполняем тестом полиэтиленовый кулек, срезаем уголок и выдавливаем смесь на противень, застеленный пергаментом:
Отправляем творожные пальчики в предварительно разогретую до 220-250 градусов духовку:
Буквально через 7-10 минут достаем готовые пальчики:
Это повседневная еда, которая быстро готовится и годится для того, чтобы жевать ее целый день - перекусывать, к чаю или кофе, просто уничтожать в задумчивости, не переживая о переборе калорий. Конечно, если в составе есть орехи или сухофрукты, придется контролировать себя - такие пальчики будут уже не столь безобидны. Я вот испекла себе с лимонной цедрой - облегченный вариант, и пока злилась то ли на ЖЖ, то ли на свою Оперу за безвозвратно потерянный практически готовый пост, практически все съела.
И да - про воркаут. Сегодняшняя тренировка прошла нормально. Три круга, приседания и выпады с отягощениями. Индийские отжимания в каждом круге 5 со стоп (с возвратом без прогиба) + 5 с колен. Вот думаю, что лучше - делать три круга с отягощениями или четыре без?