Сердце теленка

[natinatsen]

А кто-нибудь умеет готовить сердце теленка или говяжье сердце? Купила, потому что оно очень богато витаминами (еще богаче, чем печень), буду готовить впервые. А рецептами интернет че-то не очень и богат. Все-таки многие их просто не умеют готовить не любят внутренности, а зря, - это на самом деле самая богатая нутриентами пища. Буквально на первом месте в списке. Хотите список? Овощи и фрукты там далеко не на первом месте...
В общем, внутренности стоит хотя бы попробовать полюбить. К тому же они дешевые! Правда, не везде их купишь (сердце я в Метро купила).