Айран - рецепт

[nathoncharova]

Рецепт айрана имеет не только многолетнюю историю, но и особую технологию приготовления у каждого народа. Если народ вел оседлый образ жизни, то айран готовился довольно жидким, больше напоминая по консистенции нашу простоквашу, а у кочевников напиток делался густым как йогурт (экономя места при транспортировке) и перед употреблением разбавлялся

Comments

[priscill66]

Привет от Присциллы!)

[vince_crane]

Доброго утра!

[nathoncharova]

Доброго!)