Морковная запеканка с тыквой
2 больших моркови
1 долька средней тыквы
2 ст.л. сливочного масла
3-4 ст.л. манной крупы
1 яйцо
соль
Морковь натереть на мелкой терке
Тыкву порезать кубиками
Припустить морковь и тыкву в небольшом количестве воды вместе с маслом.
В горячую массу тонкой струйкой засыпать манку, при непрерывном помешивании
Немного остудить добавить яйцо и соль.
Выложить в форму для запекания и запекать около 30 минут при 200 град
Источник старая (1956 года издания) кулинарная книга