Мульгипудер (Mulgipuder) - картофельно-перловая каша

[natapovarenok]

Когда-то я уже готовила это эстонское национальное блюдо - мульгипудер (Mulgipuder), или картофельно-перловая каша, по рецепту от Маргариты marg f. Вот, вспомнила и решила приготовить снова.
Ну, старший сын не ел, всё-таки...) А вот младшему сыну, мужу и мне было очень вкусно.)



Правда, с луком я немного перемудрила - он получился скорее тушеный, чем жареный.