HAPAN RUISLEIPÄ - Ржаной хлеб с тмином

[natapovarenok]

Девочки, какой хлеб вы больше любите - ржаной или пшеничный? Я пеку почти всегда просто пшеничный, люблю и его. Но очень люблю и ржаной. Магазинный.) Так как чтобы испечь настоящий ржаной, такой душистый, вкусный, нужна закваска, которую я пока дико боюсь заводить...) Решила попробовать испечь хлеб по рецепту Карины с carina-forum.com, но сам

Comments

[tania_bondarets]

Я первая) а разрез будет??? узнаю форму) красотка)

[natapovarenok]

Тань, я специально разрез не фотала. Есть только на одном новом фото (с новым рецептом) кусочек этого хлеба. Потом покажу.

[tania_bondarets]

ок) а чего так?

[natapovarenok]

Не знаю, идей не было никаких.)

[aliula]

Какой симпатичный хлебушек!

Я люблю любой хлеб, если он свежий :)))

[natapovarenok]

Юля, спасибо!
Свежий хлеб однозначно вкусен любой.)

[sliffkina]

Я думала, одна боюсь закваски, потому лишаю себя домашнего ржаного хлебушка. Люблю его. В Киеве только его и ели из покупных.
Пеку конечно чаще пшеничный. Стараюсь разбавлять грубой мукой. Но до духовки я еще не дошла. По прежнему в ХП или МВ. :)

У меня есть один проверенный рецептик пшенично-ржаного на дрожжах. Вот пока им и балуюсь изредка.

[natapovarenok]

Поль, не, ты не одна.))) А в духовке как-нибудь попробуй испечь, полюбишь потом.)

[magdacook]

а у меня и закваска ржаная есть, а пеку с ней все равно серый (ну или почти белый :)) хлеб, не черный)))
спасибо за рецепт, Наташик, попробую

[natapovarenok]

Мариш, а закваску сама выводила?

[magdacook]

не, меня однажды угостили, вот и кормлю уже год))

[natapovarenok]

Понятно.)

[katusha_2109]

Отличный хлеб получился!

Я пшеничный больше люблю:)

[natapovarenok]

Спасибо, Катя!