Завтраки...
И снова у меня завтрак от Люды для её конкурса Всегда вкусное утро!. Вернее даже два завтрака из коллекции Люды.)))
Вкусно очень!
Слова Люды, фото и комментарии мои.
Французские гренки с черносливом
2 ст.л. сахара
4 ст.л. коньяка
2 ст.л. крепкого черного чая или воды
6-8 черносливин без косточек
2 яйца
100 мл. молока
2 толстых ломтя хлеба
немного сливочного масла для жарки
ванильное мороженое (я использовала пломбир)
1. В небольшой сотейник налейте коньяк, чай (воду), добавьте сахар. Готовьте при медленном кипении, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня, замочите в получившемся сиропе чернослив (в журнале время замачивания - 2 часа, но я замачивала совсем недолго).
2. Разбейте яйца в миску, слегка взбейте вилкой. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Залейте получившейся смесью хлеб.
3. Растопите немного сливочного масла на сковороде на среднем огне. Ломтики хлеба переверните, промокнув другую сторону в смеси, затем выложите хлеб на сковороду и обжарьте с двух сторон.
4. При подаче на каждую гренку выложите 3-4 чернослива, 1-2 шарика мороженого, полейте сиропом из коньяка и чая.
Мои комментарии: Я использовала булочки, четыре штуки. Поэтому сиропа я сварила больше, сделав его сладким на свой вкус, а коньяка добавила всего одну ст.ложку на примерно 300-350 мл чая.
Мороженое я купить забыла, поэтому подавала просто со сметаной.
Да, в смесь яиц и молока (взяла 3 яйца и 150 мл молока) добавила ложку или две сахара и ванильный сахар.
Грейпфрут, запеченный с медом и имбирем
Сладкий, сочный, с приятной горчинкой и тонким ароматом имбиря - все то он, запеченный грейпфрут. Удобно есть острой ложечкой.
1 грейпфрут
2 ч.л. меда
2 щепотки имбиря
1. Грейпфрут разрезать пополам.
2. Уложить срезами вверх на противень или в форму, смазать каждую половинку чайной ложечкой меда, посыпать щепоткой молотого имбиря (можете потереть на терке свежий).
3. Запекать в духовке при 180 градусах 5 минут в обычном режиме, 5 минут в режиме гриль.
Мои комментарии: это взрыв вкуса и сочности! Хоть есть и не совсем удобно.)))
Вкусно очень!
Слова Люды, фото и комментарии мои.
Французские гренки с черносливом
2 ст.л. сахара
4 ст.л. коньяка
2 ст.л. крепкого черного чая или воды
6-8 черносливин без косточек
2 яйца
100 мл. молока
2 толстых ломтя хлеба
немного сливочного масла для жарки
ванильное мороженое (я использовала пломбир)
1. В небольшой сотейник налейте коньяк, чай (воду), добавьте сахар. Готовьте при медленном кипении, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня, замочите в получившемся сиропе чернослив (в журнале время замачивания - 2 часа, но я замачивала совсем недолго).
2. Разбейте яйца в миску, слегка взбейте вилкой. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Залейте получившейся смесью хлеб.
3. Растопите немного сливочного масла на сковороде на среднем огне. Ломтики хлеба переверните, промокнув другую сторону в смеси, затем выложите хлеб на сковороду и обжарьте с двух сторон.
4. При подаче на каждую гренку выложите 3-4 чернослива, 1-2 шарика мороженого, полейте сиропом из коньяка и чая.
Мои комментарии: Я использовала булочки, четыре штуки. Поэтому сиропа я сварила больше, сделав его сладким на свой вкус, а коньяка добавила всего одну ст.ложку на примерно 300-350 мл чая.
Мороженое я купить забыла, поэтому подавала просто со сметаной.
Да, в смесь яиц и молока (взяла 3 яйца и 150 мл молока) добавила ложку или две сахара и ванильный сахар.
Грейпфрут, запеченный с медом и имбирем
Сладкий, сочный, с приятной горчинкой и тонким ароматом имбиря - все то он, запеченный грейпфрут. Удобно есть острой ложечкой.
1 грейпфрут
2 ч.л. меда
2 щепотки имбиря
1. Грейпфрут разрезать пополам.
2. Уложить срезами вверх на противень или в форму, смазать каждую половинку чайной ложечкой меда, посыпать щепоткой молотого имбиря (можете потереть на терке свежий).
3. Запекать в духовке при 180 градусах 5 минут в обычном режиме, 5 минут в режиме гриль.
Мои комментарии: это взрыв вкуса и сочности! Хоть есть и не совсем удобно.)))