Печенье "Гриба д`асль"
Рецепт взят когда-то в инете (жаль, не записала сайт...)
3 ст.л. яблочного пюре "Детское питание"
2/3 стак. сахара
2 ст.л. мёда
2/3 стак. раст. масла
1 пакетик ванильного сахара
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
300 г муки
1/2 стак. кокосовой стружки
Смешать мёд с сахаром, ванилью и яблочным пюре. Добавить раст. масло, всё хорошо перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Скатать шарики с грецкий орех, если при формировании шариков тесто прилипает к рукам, то руки смазывать раст. маслом.
На смаз. противень разложить печенья на расст. 3-4 см друг от друга. В каждый шарик вдавить орешек (или цукаты). Выпекать при температуре 180 градусов на среднем уровне духовки 12-15 мин.
Мои коментарии:
Вместо яблочного пюре я взяла банан (размяла его вилкой).
В печенье вдавливала кусочки шоколада.
Сахара взяла чуть меньше.
Печенье очень вкусное и очень ароматное!!!
Подходит для постных дней.