Котлетки из перловки
В догонку к перловой каше с картошкой пишу еще один рецепт.
Готовила перловую кашу с картошкой. Но вот как-то много её сделала, решила придумать из неё чего-то. Так получились котлетки
Перловая каша
сырой картофель
луковица.
На мясорубке с мелкой решёткой перекрутила перловую кашу, картофель сырой, лук. Пропорции произвольные - сырого картофеля у меня было почти столько же как и каши, да ещё крупная луковица. По вкусу посолить, поперчить. Хорошо вымешать. Мокрыми руками формировать котлеты и обваливать в муке. Жарить на растительном масле.
Получилось вкусно! Самое интересное, что в котлетах сынуля старший не распробовал перловку (а он не большой её любитель).