Пицца и салат
Чем себя порадовать субботним вечером на девичнике? Конечно, пиццей.
- Что мы будем готовить?!
- ( мне в жару лень готовить) Может пиццу?
- Даааааааа!!!!
Пицца, так пицца! А к ней салат
Рецепт теста взяла у Эллы:
морская соль
дрожжи прессованные 15 гр ( у меня не было, мы, хоть одна блондинка крашеная, вторая шатенка...но! поговорили, что надо купить обязательно дрожжи....мило их прошли! звезды, че уж там! так я заменила 3 гр сухих)
минеральная вода - 120 мл
мука - 250 гр ( у меня ушло на 80 гр меньше)
Смешать дрожжи с небольшим кол-вом воды, добавить 50 гр муки. Еще воды, чтоб тесто было, как жидкая сметана. Оставить в теплом месте на 15-20 минут. Соль смешать с мукой, просеять на стол. В углубление вылить дрожжи с водой, быстро замесить тесто. Оставить в теплом месте, пока не поднимется в два раза.
Тесто руками растянуть на противень, добавить очищенные томаты, шампиньоны, бекон кусочками , моцареллу, рукколу. Через 20 минут добавила пармезан.
Вкусно, тесто хрустящее
Салат прост, как моя жизнь. Салат Лола Бьонда (так вроде), кабачок, порезан, как корейская морковь, огурец, такой же, помидоры черри, разрезанные на четвертинки, базилик.
Соус : кефир, укроп, соль морская, ССЧП, паприка, 1 зубчик чеснока.
Подруга была противницей кефира. Уболтала. Итоги вечера : блин! я теперь тоже откажусь от майонеза, соус очень вкусный!
Я ж не того хотела...просто соус интересный:)