Когда хочется необычного: хачапури по-аджарски

[natalikka]

В выходные захотелось на завтрак  что-нибудь новенькое с яйцами сотворить. А тут под руку попалась "Книга Гастронома: про яйца". И невозможно было устоять: как я увидела хачапури по-аджарски, сразу поняла, что это нужно готовить. Тесто было вымешено еще с вечера, отправлено в холодильник, а с утра нужно было только испечь хачапури, дав им постоять

Comments

[gulya_fotomama]

мммм как вкусно)))

[natalikka]

Да, Гуля, реально вкусно. Мне сразу понравилась такая подача яичницы-сыра-теста.

[aylo]

давно на них смотрю, все никак не соберусь...
очень красиво!!!!

[natalikka]

А я вот как увидела, сразу решила в ближайшее время заняться. В ближайшие выходные и озадачилась.

[tasty_mama]

обажаю хачапури! у вас здорово получилось! я как-то пыталась сделать по-имеретински из ниги гастронома про груз кухню. ничего не вышло))

[natalikka]

я такой хачапури тоже планирую сделать, потом выложу, что получилось
а что не сложилось? с чем трудности были?

[tasty_mama]

я уже не помню. я часа три месила тесто, давала ему подниматься. потом когда раскатывала сыр вылазил из всех дыр)) плюс я забыла дырочку в центре сделать. в общем не сказать, что было ужасно, но много усилий и не то чтобы мне хотелось. в таких вещах нужно руку набить

[astarmat]

вкусняшка, люблю хачапури)

[natalikka]

я тоже люблю, кроме тех, что в виде слоеного теста в магазине продают, они через какое-то время становятся твердыми, невкусными и крошатся - редкая гадость, невкусная, хотя во времена студенчества и оно шло хорошо;)

[astarmat]

не, я свежеприготовленные люблю))

[lena_catta]

мммм.... вкусны!

[natalikka]

Да, Леночка, может, приготовишь? Я вот так и недоехала до пряников, может, в эти выходные соберусь.

[lena_catta]

Как только починю духовку!!!
Давай-давай за пряниками!
Мне муж сказал, что еще где-то на Бауманской продают.