Хлеб из чугунной кастрюльки: минимум усилий и максимум эффекта!

[natalikka]

Время бежит, а у меня еще столько всего вам есть что рассказать и показать

Comments

[moyugolok]

Я пекла его во французской кастрюльке аналогичного производства, но достать его так и не смогла. Прилип:))
А у тебя нормально выскочил, или ты чем-то смазывала дно и стенки?

[natalikka]

Выскочил замечательно без всякой подготовки специальной!
Покрытие хорошее. У меня почти ничего к ней не прилипает, только омлет бывает.

[trio_mia]

Если прилипает - по опыту- растительное масло на спонжик и все аккуратно обтереть - выскакивает отлично!)
Я давно уже привожу аэрозоли с оливковым и сливочным маслом.)

[natalikka]

А я и не привожу, один раз купила и теперь все время в него новую порцию масла добавляю.
Омлет даже при оливковом масле прилипал. Но видимо там с температурным режимом надо поэкспериментировать - возможно, чуть меньше делать.

[trio_mia]

У меня запаянные баллоны, они разве открываются?)

[vene_ro4ka]

я пеку в чугунном казанке, в первый раз тоже прилип, потом стала смазывать обычным растительным маслом и теперь прекрасно "выскакивает".

[natalikka]

Казанок тяжелый - много весит?
Часто его используешь?

[vene_ro4ka]

у меня обычный допотопный чугунный казан, ага..тяжеловат..)
я в нем плов готовлю, жарю, тушу, икру варю баклажанную и т.д...короче, пользуюсь очень часто)
а, и ещё люблю в нём варить борщ, получается, почему-то, вкуснее чем в обычной кастрюле)