( Read more... )

Когда оксалаты исчезают из еды, наш организм начинает выбрасывать накопленные, буквально через несколько дней или пару недель ( Read more... )

Сначала из википедии. Оксалаты
.............
Оксалаты токсичны. Сродство оксалата к двухвалентным катионам отражается в способности к образованию нерастворимых осадков. Так в организме оксалат соединяется с катионами, такими как Ca2+, Fe2+ и Mg2+. Вследствие чего накапливаются кристаллы соответствующих оксалатов, которые из-за своей формы ( Read more... )