КИШ ЛОРЕН С БЕКОНОМ

[nata_vkusidey]

Ну вот, наконец, я и добралась до классического (или почти классического, если я немного не права, пусть знатоки меня поправят :)) рецепта Киша. Этот пирог можно охарактеризовать просто: рубленное тесто (не путать с песочным!), бекон и запеченный омлет с сыром. Все. А ведь вкусно! Правда, вкусно! :) На завтрак под чашечку крепкого кофе с молоком или взбитыми сливками...м-м-м...за уши не оттащишь :).

P.S. В рецепте я использовала сыр "Моцарелла", но это совсем не принципиально. Можно вполне обойтись любым твердым сыром.