Маринованный толстолобик
Запись опубликована Рецепты вкусных блюд. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Это поистине фантастическое блюдо я попробовала не далее, чем вчерашним вечером и сразу же спешу поделиться своими впечатлениями с вами, мои любимые читатели! Благо, хозяйка (мама моей подруги) поделилась со мной своим рецептом.
- 2 крупных жирных толстолобика
- 300-400 гр. лука
- 200 гр. моркови
- 100 гр. соли
- 1 стакан растительного масла
- 150 гр. 6% уксуса
- душистый и черный перец горошком, лаврушка, гвоздика
- тмин, специи (розмарин, кориандр - по желанию)
Рыбу нужно тщательно вымыть, почистить, распотрошить, отрезать голову и вымыть снова. Разрезать на порционные куски- поперек и потом каждый кусочек разрежьте вдоль хребта…
Читать запись полностью »