Мамины соленые помидоры

[nak33]

Очень вкусный рецепт соленых помидор! Именно так, как их делает моя мама. Так как листьев черной смородины и/или хрена здесь нет, то делаю без них. Вы можете добавить и не потеряете во вкусе, а наоборот!

Comments

[flamebelle]

Копирую рецепт для моих. У меня на солености по большей части аллергия (и особенно на помидоры), но все мои их очень любят. Пробуем разные варианты, ищем идеальный )) Быстро они получаются ))

[nak33]

Быстро - это когда через пару часов, день! ;)
А эти - рецепт детства... ;) Пробуй, Оксан! Если любите солености, то уверена, что понравится! ;)))

[flamebelle]

Мы минимум на неделю закрываем )) Пару часов - это огурчики в пакете. ))
А вот в маринаторе - действительно можно по-быстрому. Нам летом подарили - классная штука.

[nak33]

Какое "закрываем"??? Ничего не закрываю! Заливаю водой в кастрюле или ведре, даю пару дней постоять и кушать и/или в холодильник! ;)

[flamebelle]

Я обычно закрываю в банки под очень плотные капроновые крышки. Их закрыть можно, только если окунешь в кипяток. Аналог железных, только многоразовый. Мы даже на зиму ими закрываем.