обжаренные роллы из тонкого лаваша с зеленью
необыкновенно вкусно и быстро
купить 3 тонких эластичных лаваша
Для начинки :
много и разной зелени (у меня были базилик,петрушка,рукола и листики мяты)
сыр или несколько видов сыра, можно и творог, очень хорошо моцареллу
немного растительного масла для обжаривания
зелень нарезать
смешать с любыми покрошенными и (или) натертыми сырами :
большая моцарелла
фета из козьего сыра (поэтому я начинку не солила)
кусок голландского сыра Гауда (натерла на терке)
тонкий лаваш нарезать на лепешки желаемой величины
положить начинку и закрутить роллы
жарить с очень небольшим количеством растительного масла (у меня сковорода-гриль)
я обжаривала на очень сильном огне и быстро, поэтому накрывала крышкой
очень быстро, хрустяще, оторваться не возможно