средиземноморский фенхель на сковороде
супер быстрый вкусный гарнир
1 (400 гр) фенхель
40 гр оливкового масла
50 гр вяленых консервированных томатов в масле
20 гр оливок зелёных
20 гр каперсов
30 мл белого сухого вина
соль, перец
снять внешние листья, обрезать стебли, всё тонко нарезать
переложить в сковороду, соль, перец, масло
готовить на среднем огне под крышкой 10 мин, влить вино, выпарить
добавить оливки, помидоры мелко резаные с каплями масла, каперсы
готовить 5 мин на сильном огне, мешая
выключить плиту
подавать тёплым как гарнир или просто на тосте
