рыба в соусе из петрушки, сладкой паприки и лимонного сока
на холодную сковороду положить
3 горсти резаной зелени петрушки
2 зубчика чеснока крупно резаного
2 стол лож растительного масла
1-2 стол лож сока лимона
1 чайн лож сладкой паприки
1 чайн лож муки
поставить смесь на маленький огонь и нагревать
2 морских окуня
рыбу порезать на куски, посолить, поперчить
выложить в один слой на смесь
тушить под крышкой 10 мин, перевернуть
налить 1/2 стак горячей воды
когда вода закипит, рыба готова
при подаче полить соком лимона, посыпать петрушкой
рецепт от Алёны Спириной для рыбы тресковых пород