овощи садовника (legume de janvier) Jacques Pepin

[nadyamih]

2 пластика бекона
2 стол лож оливкового масла
1/2 лук мелкими кубиками
2 зубчика чеснока очень мелко
1 картофель кубиками 1*1 см
400 гр заморозки с зелёным горошком, зелёной фасолью и красным сладким перцем
2 чайн лож муки
1 стак воды
1/2 чайн лож сухих специй
соль
перец
1 стол лож зелени мелко нарезать

бекон обжарить в масле
добавить лук, чеснок и жарить 5 мин
добавить муку, специи, перемешать и влить воду
добавить картофель и тушить под крышкой до готовности картофеля
высыпать пакет заморозки
готовить под крышкой 7 мин
в конце- зелень

рецепт instagram jacquespepinfoundation