творожный кекс с лимоном
простая творожная выпечка к кофе, чаю на каждый день
200 гр творога
60 гр мягкого сливочного масла
2 яйца
80 гр сахара
150 гр муки
1,5 чайн лож разрыхлителя
цедра одного лимона
по щепотке соли, соды, ванилина
металлическая форма 21х10 застеленная пергаментом
растереть масло с творогом, добавить яйца, вмешивая по одному
всыпать сахар, соль, соду, ванилин, цедру, разрыхлитель, немного муки, перемешать
добавить остальную муку, масса получится довольно густая
выложить в форму, разровнять, выпекать при 180 град 55 мин
кекс получился со сливочно-лимонным вкусом, мягкий, пышный, влажный, удачные пропорции, самый лучший мой творожный кекс
